微波炉烤茄子
配料
- 长茄子 （2个）
- 大蒜 （4瓣）
- 葱 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、长茄子放微波炉，高火6分钟。
STEP2、叮软的茄子破开，用叉子将茄子肉刮散。
STEP3、热油下葱蒜末，出香味后加入生抽略炒，关火加耗油拌匀。
STEP4、茄子上均匀涂抹3做好的小料。
STEP5、入微波炉，高火5分钟。
STEP6、洒辣椒粉，孜然粉，花椒粉。去微波炉，高火2分钟。
STEP7、洒辣椒碎，入微波炉高火1分钟。
STEP8、准备好米饭和酒，开吃吧。。
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