STEP1、牛黄瓜条洗净，逆纹切片。

STEP2、紫洋葱洗净，半颗切成条状。

STEP3、烤肉酱110克适用于500克的肉，因为我买的肉大概800克，所以自己又加入芝麻油，酱油和老抽。

STEP4、把切的洋葱，牛肉，调料和烤肉酱混在一起（牛肉，然后密封静置。时间足够的话可以提前一天做准备工作。我就是提前一天，密封放入冰箱。第二天特别入味。

STEP5、顺便好了就打开电磁炉啦。温馨提示可以在平底锅里先放一张烤箱用的硅油纸，因为烤肉里有酱料，容易糊锅。硅油纸黑了直接拿掉再换一张，和在店里换“壁子”是一样的。另外电磁炉要开小一些哦，600功率就足够了。