STEP1、10克吉利丁粉加入60克纯净水，泡发10分钟。这个时间里煮一锅开水，然后把装着吉利丁和清水的碗放上去隔水加热，一边加热一边搅拌，让吉利丁都融化掉。

STEP2、把装吉利丁的碗从锅上拿下来，加入400克奶茶液，搅拌均匀。我用的是日东的奶茶，这个奶茶挺甜的。

STEP3、加入200克淡奶油，搅拌均匀。

STEP4、加入30克糖粉，搅拌均匀。这里糖粉的量取决于你的口味，如果用纯牛奶的话，加60克糖粉，甜味刚好。

STEP5、这个时候感觉搅拌不均匀的话，可以放到锅上再隔水加热一下。布丁液就做好了。

STEP6、再准备一个容器，放上滤网，把布丁液来回过滤3-4遍。过滤是为了把气泡消除，这样布丁口感更细腻。过滤之后如果表面还有点小气泡，可以用勺子把气泡舀掉。

STEP7、分装到容器里，我这样的容器每个装130ml左右的话，大概可以装6杯左右。具体看见容器的大小。

STEP8、盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏四小时以上即可食用。

STEP9、可以在上面放上自己喜欢的水果等等。这张图是之前做的牛奶布丁，这个方子里的奶茶液换成纯牛奶，糖粉增加到60克即可。

STEP10、口感很绵密。