STEP1、超市买的一个三文鱼头，才15块钱。

STEP2、鱼头里的腮要去掉。

STEP3、把鱼头劈开。便于烤熟。

STEP4、两面都均匀撒上盐，黑胡椒碎，挤一点点柠檬汁，没有或者不介意鱼腥的同学也可以省略。

STEP5、200度30分钟，时间视个人烤箱的大小和功率，烤熟的标志是，鱼皮边缘微微范起焦黄。

STEP6、配一份青菜，一碗泡菜蔬菜汤，美美滴。