蒜香黄油烤蛤蜊
配料
- 蛤蜊 （克）
- 黄油
- 莳萝
- 蒜
做法步骤
STEP1、买回来的蛤蜊泡在清水里，加一点盐摇晃，把沙子吐干净。第一道我用个头较大的文蛤，包在锡纸里，放入烤箱，230度烤15分钟。
STEP2、黄油放入小锅中融化，加入切碎的蒜末和莳萝，加热混合均匀，做成蒜香黄油。
STEP3、烤过的蛤蜊，已经全部打开。淋上蒜香莳萝黄油拌匀，放回烤箱里再多烤5分钟。
STEP4、完成！蛤蜊的汁水混合黄油的奶香，原汁原味肥嫩鲜甜，我会包着锡纸直接上桌，不浪费一点汤汁，挤一点柠檬就可以开吃
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