STEP1、将鸡翅根和鸡翅中用酱料腌好，我这里用的是新奥尔良烤翅的酱料，也可以用等会儿烤肉的酱料，烤好后，家人反应自己腌的还好吃一些。

STEP2、五花肉（我这里用的夹子肉，肥瘦搭配的就可以）加入蚝油、酱油、鸡精、孜然粉、芝麻、盐、食用油（自己看着加，按自己口味来）腌好。

STEP3、烤盘下面刷油，摆好菜。

STEP4、在浇上酱汁，酱汁是重点：酱油、蚝油、蒜（切细、榨菜（切细、盐、鸡精、辣椒、孜然粉、花椒粉、芝麻油、食用油，酱料按自己口味调整比例，榨菜，榨菜盐。烤箱上下火185度预热，入烤20-30分钟就啦。

STEP5、出锅撒上芝麻和葱花。

STEP6、茄子刷油先烤10-15分钟，在破开加入酱料烤5-10分钟。

STEP7、香喷喷的烤箱烧烤出锅啦！