烤箱烤酥面包

配料

  • 盐20 (克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖我通常都是三把看个人喜好 (80克)
  • 特一面粉 (四碗)
  • 温水 (适量)
  • 牛奶 (一包)
  • 酥油奶茶粉 (一小包)
  • 鸡蛋液 (一只)
  • 清油 (十滴)
  • 酵母 (6克)
  • 孜然粉 (勺)
  • 辣椒粉 (勺)

做法步骤

STEP1、温水就是洗澡水得水温,里面放入6克酵母筷子搅拌,米饭碗四碗面放入大点得盆子里加盐,面粉里加入白糖和酥油奶茶粉及牛奶,两颗鸡蛋和清油,温水中的酵母倒入面粉里,用筷子搅拌打成絮状,再用手活成型。活过程中用拳头按压,多按几次,来回翻着按,这样面包吃起来好吃。接下来就是醒面揉面发酵。

烤箱烤酥面包

STEP2、面一定要活均匀,手指头戳一下,不反弹,在醒十分钟,就好了。

烤箱烤酥面包

STEP3、烤箱150度先预热五分钟,记住不到里,上刷一层油,烤箱。候,180度烤25至30分钟就了。

烤箱烤酥面包

STEP4、就是这样的了

烤箱烤酥面包

面包 烤箱 酥面包

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