平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

小提醒

1、如果有小圆土豆最合适了,如果没有则切块。2、煎土豆时中火,记得翻面,不要煎糊。3、没有微波炉可以蒸熟或煮熟土豆。

配料

  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (800克(约4个中等大小))
  • 香菜 (1根)
  • 孜然粉 (5克)
  • 辣椒粉 (5克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 盐 (5克)
  • 芝麻 (适量)
  • 油 (8克)
  • 油 (20克(炒制))

做法步骤

STEP1、焦香粉糯很好吃

平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

STEP2、食材

平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

STEP3、做法:1、土豆削皮切块(如果有小圆土豆最好了),土豆块加少量水、盖上保鲜膜,微波炉高火10分钟,没有微波炉可以直接蒸或煮。2、土豆取出掉多余的水分,加盐、油,搅拌均匀备用。3、洋葱切块,油,放洋葱煎香,盛出。

平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

STEP4、4、放入土豆块,中火煎至金黄。记得时不时翻面,以免煎糊。5、煎到土豆金黄焦脆后,加生抽炒匀。6、撒黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香菜碎、炒过的洋葱拌匀。

平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

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