烤箱杂蔬烘蛋

小提醒

蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配。万能的鸡蛋可以消化冰箱里的存货,也超级适合赶时间的上班族。

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (70克)
  • 西兰花 (5朵)
  • 玉米 (1/3根)
  • 青碗豆 (30克)
  • 圣女果 (3个)
  • 小葱(洋葱) (1根)
  • 黑胡椒粉 (少量)
  • 盐 (2克左右)
  • 食用油 (少量)

做法步骤

STEP1、西兰花、玉米、青碗豆先过水煮断生,西兰花、圣女果切小备用,这时可以把烤箱200度预热5分钟

烤箱杂蔬烘蛋

STEP2、鸡蛋打散加入牛奶、盐、黑胡椒粉打匀备用(家里没有小葱,用了大葱代替,也可以换洋葱)

烤箱杂蔬烘蛋

STEP3、铸铁小煎锅刷上食用油,放燃气炉热

烤箱杂蔬烘蛋

STEP4、把所有食材均匀铺在锅里,倒入蛋液,放入烤箱烤12分钟

烤箱杂蔬烘蛋

STEP5、开动喽

烤箱杂蔬烘蛋

烤箱 烘蛋

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