STEP1、啊，这个图片太血腥了:-(公鸡一只，洗净控干水分。我这个晾的时间太长了，皮都有点干了。把鸡脖子剁下来，鸡爪子也切下来。

STEP2、海盐8克，百里香1勺，黑胡椒粉3克，混合均匀。

STEP3、给鸡从里到外涂抹均匀，然后5-10分钟，完以后放在保鲜袋里，放进冰箱冷藏

STEP4、2小时后，把冰箱里的鸡拿出来，放在浓度为5%的盐水里面浸泡，盖好保鲜膜，放在冰箱冷藏过夜

STEP5、取出盐水里的鸡，用厨房纸擦干表面水分

STEP6、20克蚝油，30克生抽，2克黑胡椒粉调匀

STEP7、再一次的给鸡从里到外涂抹均匀，5-10分钟，然后放在冰箱冷藏4个小时以上

STEP8、等待腌制的时候，可以去准备一些蔬菜。土豆洗净去皮切滚块

STEP9、然后焯水，大概两三分钟，呈这种微微透明的时候就可以捞出来啦

STEP10、胡萝卜洗净去皮切滚块

STEP11、焯水以后备用

STEP12、香菇洗净切小块

STEP13、彩椒掰小块

STEP14、洋葱切小块

STEP15、一头蒜拦腰截断，不用去皮

STEP16、30克黄油室温软化，加5克蜂蜜，搅拌均匀

STEP17、腌制好的鸡取出来，擦拭干净里外多余的酱料

STEP18、刚才准备好的蔬菜各取一些，放2克盐，1克黑胡椒粉，搅拌均匀

STEP19、把刚刚的半头大蒜和拌好的蔬菜塞到鸡肚子里

STEP20、把鸡放上烤架，然后给它来个五花大绑，防止它在烤的过程中太得意忘形。主要是把两只腿和翅膀绑起来，没有什么手法要求，绑结实就好。我就用的我妈做被子的棉线，多绕了几圈

STEP21、开一个橙子塞住鸡屁股，防止里面的蔬菜掉出来。怕不结实的话可以再用线把屁股两侧的肉肉缝一下

STEP22、刚才软化好的蜂蜜黄油在鸡身上均匀的涂抹一层，嘎吱窝，大腿根等地方也不要放过

STEP23、放进烤箱，下面接一个烤盘垫上锡纸，否则烤的时候油脂滴落在加热管上面，你家的烟雾警报可能会响个不停。开热风模式，170度40分钟

STEP24、时间到了以后取出来

STEP25、烤盘换一张新的锡纸，然后把刚才准备好的蔬菜摆在上面，撒2克盐，1克黑胡椒粉，再把刚才给鸡涂抹剩下的黄油抹到上面

STEP26、给鸡盖一层锡纸，只开下火，200度，40分钟

STEP27、时间到了以后，把鸡放在铺了一层生菜的盘子里

STEP28、把绑鸡的绳子剪断，然后把烤盘里面的蔬菜摆在旁边，再放几颗圣女果用来清口，完美黄油里面加了蜂蜜，吃起来有点略微甜甜的

STEP29、啊开吃吧