一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

小提醒

1.菜切厚片不要太薄;2.所有菜、肉控干水分;3.酱料可稍作调整。4.最后5分钟开风机,可以不那么湿润,更接近烧烤口感。5.热油小心烫伤。6.料汁是万能蘸料,几乎什么都好吃。不能吃辣可以不放郫县豆瓣酱(很咸少放)

配料

  • 土豆 (1个)
  • 藕 (1节)
  • 辣椒 (1个)
  • 茄子 (1/2个)
  • 豆腐 (1/2块)
  • 鸡翅 (4个)
  • 烤肠 (6根)
  • 鱼豆腐 (6块)
  • 【调料如下】
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 干辣椒剁碎 (16个)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 花椒剁碎 (10+粒(一勺))
  • 黑椒酱 (2勺)

做法步骤

STEP1、鸡翅腌制,花椒、料酒,生抽腌制1小时。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP2、蔬菜洗好切【厚片】备用。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP3、碾干辣椒、花椒

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP4、豆瓣酱、辣椒、花椒。放碗里,加入其他调料后。搅拌。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP5、加热油。搅拌。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP6、烤箱铺油纸,上下火190度,30分钟。所有菜、肉刷酱。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP7、烤制,25分钟后再次刷酱,最后5分钟开风机。

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

STEP8、开始吃吧!太香了!

一口入魂!神仙电烤箱烧烤+万能烧烤蘸料

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