STEP1、五花肉切片,加入生抽,耗油,蜂蜜,料酒
STEP2、加入切碎的姜蒜,一定要尽可能的切小点,才入味。搅拌均匀,放入冰箱腌一晚上。如果没有时间,至少要腌一个小时
STEP3、锅内留少许油(五花肉在煎的过程中会出油),锅四周刷油避免粘锅,有平底锅的用平底锅。五花肉上的姜蒜最好用筷子刮下来,嫌麻烦的可以省略这一步
STEP4、用筷子翻面,小火大概煎个2-3分钟,熟了即可
STEP5、这样就差不多熟了
STEP6、超市买的海苔片放入盘底,可以用海苔包着肉吃,太美味了!
STEP7、摆盘,拍照