STEP1、1.一只小鸡,清洗干净,去头去尾2.用厨房纸擦干多余水分3.皮肉分离(耐心将皮跟肉分离,烤出来烤鸡,皮脆肉嫩,超级香)4.接着,给小鸡全身黑胡椒,皮肉分离,最后再稍微稍微来个泰式马鸡5.然后往鸡肚子里塞进蒜瓣,半个柠檬,还有葱结6.土豆,胡萝卜,洋葱切块,芦笋铺底(建议先用水焯一遍,不然不容易烤熟)
STEP2、7.终于放进烤箱了(上下温度调到210,先来个3-4分钟)8.现在空余时间,来调个,个人蒜蓉辣椒,所,这次用蒜蓉辣椒加油调制,按1:2的,的9.这时候烤鸡拿出来啦,给鸡刷上一层,然后重新放进烤箱,继续烤(全程烤了2小时,中间多次刷,防止烤干,记得要给鸡翻身哟)
STEP3、噔噔噔,香喷喷的烤鸡出炉啦