STEP1、鱼我用的是手掌大小的这种比较容易烤干,烤箱太小的话可以像我这种把鱼鳍都剪掉,这样可以节省空间哟!1先用把鱼背划开一小条条的(如图,为了是方便让水出来,鱼更容易烤干!
STEP2、2鱼抹上料酒和盐腌制,然后拍两瓣蒜塞到鱼肚子里,箱预热鱼刷上清油放入箱220度--250度,再,如此三到五次!
STEP3、3把火调小到110度左右看20分钟这样(这时候可以刷上辣椒面),觉得够干了就可以关火了,等温度降下来就可以拿出来了!
STEP4、4烤盘和烤网中间是空的话,还可以烤点土豆在下面,上面还可以烤点玉米