新奥尔良烤鸡翅

小提醒

1.烤之前不用刷油,鸡翅本身就带有油脂2.鸡翅洗干净要控干水分,感觉没出来脆壳是因为水分太多3.个人觉得,放姜片,是做荤菜的仪式感

配料

  • 鸡翅 (17个(约500克))
  • 调味粉 (35克(一袋))
  • 姜片 (6-7片(随意放不放))
  • 保鲜袋 (1个)

做法步骤

STEP1、忘记拍照,于是去了某宝搜了图这个牌子味道极其美好,各种口味都试过爸爸不喜欢辣的,所以买的低辣口味一袋35克调味料正好配500克材料

新奥尔良烤鸡翅

STEP2、我是前一天晚上弄的准备第二天起来烤腌制好了之后夹出来摆盘铺好锡纸,哑光面接触食物边边角角要折好,此处要给精致的妹妹点赞鸡皮先朝下,因为会出油烤箱上下200度,预热10分钟

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STEP3、烤箱保持上下200度烤制10分钟拿出来,准备翻面鸡翅放烤盘之前不用放油现在看起来汁水有点多想吃脆皮的那种来着

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STEP4、翻面完成后,撒上黑芝麻我的黑芝麻是生的所以也可以跟着烤一下颜色很是诱人

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STEP5、放入,继续10分钟观察颜色,滋滋滋滋,期待脆壳怕糊,大概8分钟继续嗯,是,所我吃不到脆壳

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STEP6、叮成品没打开烤箱都已经闻到香味了感觉自己棒棒哒

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STEP7、装盘近景弟弟说这是没有灵魂的堆积我觉得好看就是好看

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STEP8、中午吃剩的几个晚上重新加热摆了一个有灵魂的摆盘

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