STEP1、肉洗好腌制：肉切块，葱切段，姜切丝，生抽，五香粉，孜然粉，少许食盐，抓匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时。

STEP2、串签装盘，过程就不用细说了，串好后两面刷一层花生油，一定要装在有深度的盘里，因为烤的过程中会往下滴油，如果用平盘，肉就会被油泡了。

STEP3、放入微波炉，最大火烤两分钟，取出翻面，再烤三分钟。如果还不满意就再翻面烤一分钟，总之五六分钟就差不多了。

STEP4、取出趁热撒上孜然粉和辣椒面，配上啤酒尽情享用吧！是不是超级简单？