少油版烤鱼超嫩小黄花鱼
配料
- 黄花鱼 （8条）
- 西兰花 （1朵）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 油 （适量）
- 花椒 （多来点）
- 香叶 （适量）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
做法步骤
STEP1、烤盘铺锡纸再铺一层葱。预留一部分葱后面用。
STEP2、小黄花鱼从腹部劈开清理干净血水都洗干净不然会腥。摆在葱上。然后在鱼上抹盐撒黑胡椒再摆上姜丝倒适量料酒腌一小时。
STEP3、摆上配菜什么菜都行
STEP4、香料用量如图因为我喜欢花椒就拼命加了花椒。喜欢辣的加点辣椒。然后锅里热油香料放入翻炒一会浇在鱼上。炒香料的时候我就发现太香了！！一定好吃！
STEP5、烤箱180度烤20分钟烤箱
STEP6、啊啊啊真的好香好嫩
STEP7、装盘
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