在家也能做出日料店的盐烤大虾~的做法，在家也能做出日料店的盐烤大虾~的菜谱

在家也能做出日料店的盐烤大虾~

1.虾的品种我试过几次，这种大个儿的黑虎虾口感最好，如果用海白虾也要用大一点的，烤制时间要有所调整，12-15分钟左右。2.既然是盐烤大虾，盐就很重要，海盐是最好的，如果用普通盐，用料也会不同。3.腌制虾的时候黑胡椒碎稍微多放一些，去腥增香。

STEP1、黑虎虾解冻后清洗干净，剪掉虾须，虾**，虾脚。给虾开背，去掉泥肠。

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STEP2、虾放入一个大碗，加入黑胡椒碎。

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STEP3、加入2勺料酒。

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STEP4、加入1勺生抽。

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STEP5、拌匀腌制2小时。

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STEP6、用竹签将虾穿起来，虾被绷直。

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STEP7、烤盘垫上锡纸，倒上橄榄油，刷均匀。

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STEP8、把虾串放上去，虾上也刷上油。

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STEP9、给虾均匀的撒上海盐。

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STEP10、烤箱预热200度，中层烤制12分钟。

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STEP11、虾壳烤至发白就可以了，很诱人的色泽

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STEP12、来一根吧很好吃，黑虎虾很Q弹的口感

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