STEP1、首先，铺一张废纸在桌面上，毕竟做饭五分钟擦桌子十分钟就得不偿失了。然后，拿出一盆需要被处理掉的饭。

STEP2、是白米饭的话，就拌入一点白醋，一点鸡精，一点芝麻海苔沫或虾皮。用量随意，基本上二两饭5g白醋8g鸡精就行。耗时2分钟】是剩炒饭的话，就不用加其它佐料了，可以直接下一步。

STEP3、接下来，戴一次性手套，把饭捏成团。【一定要用力，否则入锅会散开，那就只好接着吃炒饭了】有模具的话，可以用模具。

STEP4、如果百般尝试后入锅还是散了。没关系‼也是有解决办法的：1米饭里打入1个鸡蛋和15g淀粉拌匀再操作。2米饭里加5ml牛奶，微波炉加热2分钟软化后再操作。3加入【除水、油以外】任何你喜欢的液体酱料（如黑椒酱）拌匀再操作。

STEP5、锅刷薄油，预热锅子，预热好后转中火。在锅里脱模，一面儿定型后晃锅子在锅，用手翻面。【用手小心烫，用锅铲注意力道小心散】喜欢硬一点口感的别盖锅盖，反之盖锅盖会软一点。【耗每面1.5分钟，共计3分钟】如果选择加鸡蛋淀粉塑形的小伙伴，每面要用最小火烹7分钟。

STEP6、然后出锅！撒点芝麻摆盘吧！