STEP1、三文鱼用盐，黑胡椒，橄榄油涂抹表面，放入空气炸锅180度10分钟烤熟，可以放烤箱或者煎锅加工熟，同时蒸米饭。

STEP2、准备肉松，海苔碎，芝麻搅拌，两片再制芝士片切小块备用，如果没有，也可以不准备！家里有啥放啥吧！

STEP3、准备一小碗料汁，生抽，蚝油，蜂蜜或白糖，放入小锅里熬煮粘稠放凉备用

STEP4、把烤好的三文鱼连带烤出的油加入白米饭中，连同海苔，肉松，芝麻一起搅碎搅拌均匀

STEP5、其实搅拌均匀趁热就可以食用了，但我们做个高级的，小朋友可以用饭团小模具制作，也可以直接用自己团成球形，或者取出适量的米饭包入芝士，整理成三角形，什么形状都可以！

STEP6、包好后拿小刷子沾料汁涂抹表面，放在烤盘里，涂单面或者涂两面都可以

STEP7、烤箱200度，5分钟

STEP8、烤三文鱼爆汁饭团就做好了，趁热吃，做了8个，我儿子吃5个，加了芝士还补钙！鱼可以换做金**鱼罐头