STEP1、将虾洗净放入锅中，加入姜片和盐（比平时炒菜的量多一点，煮熟，焖盖泡1个小时左右，让虾入味，然后捞出控水；

STEP2、烤箱提前预热，将挂在烤箱格子屉上，上下管加热，210度，先烤半小时，度，再烤半小时，这样反复2-3次，就烤好了；

STEP3、虾干烤好后放凉就可以吃咯，虾皮也烤的脆脆的，超级好吃，吃不完的可以放冰箱冷冻，可以做日常零食，营养又美味。