烤冷面和炒面的结合
配料
- 面 （3片）
- 冷面 （一片）
- 鸡蛋 （1个）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （1）
- 味精 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 烤冷面酱料 （适量）
- 喜欢吃的火锅料或者蔬菜 （适量）
做法步骤
STEP1、水开把面煮到九分熟捞出，过凉水备用。
STEP2、油热放烤冷面，煎至酥脆，放在盘子上，刷烤冷面酱（买冷面时送的）
STEP3、鸡蛋打散，适量油热煎至金黄，放喜欢的火锅料进去炒。
STEP4、把刚刚的面倒进去翻炒，加盐、鸡精、味精、老抽、生抽、蚝油进去翻炒均匀
STEP5、把炒好的面放在烤冷面上面，大功告成啦！
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