STEP1、一、苹果泡下稀释的盐水,切丁。热锅加上黄油(黄油用完了,暂时用玉米油代替。翻炒。
STEP2、二、加入适量白砂糖,翻炒待糖融化,加入淀粉水勾芡,炒至苹果丁变焦糖色,且粘稠。
STEP3、三、饺子皮铺开,四周涂鸡蛋液,中间放上苹果丁。
STEP4、四、饺子皮对折成三角形,再用叉子按压。
STEP5、五、按压好,涂上鸡蛋液。
STEP6、六、热锅煎。
STEP7、七、煎至两面金黄即可。
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