烧烤酱腊肠蛋炒饭
配料
- 剩米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （3个）
- 葱 （约两指节长）
- 大蒜 （3瓣）
- 黄豆酱 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 食用油 （适量）
- 盐 （依个人口味）
- 糖 （依个人口味）
- 火锅清油 （适量）
做法步骤
STEP1、食材该切切改打打，重点在于烧烤酱的调制。【烧烤酱】葱蒜切末，与黄豆酱、生抽、蚝油、食用油、糖、盐混合搅拌，有小米椒的可以切点放进去。一般操作就是这样了，但作为一个厨房小天才，我还放了【火锅清油】！好吃更上一层楼！
STEP2、烧烤酱调好大概是这样的。再次建议大家顺便烤个茄子一起吃
STEP3、炒米饭就是一般蛋炒饭的步骤：先炒鸡蛋、再炒腊肠、再放入米饭炒散，最后倒入烧烤酱，翻炒均匀即可出锅！enjoy！
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