特好吃的日式烤饭团

小提醒

甜酱油可以按我的配比做,也可以淘宝买。肉馅饼可以用肉沫或者都不放,甜酱油,味道也不错的!

配料

  • 甜酱油 (5勺)
  • 黑糯米 (半碗)
  • 大米 (1碗半)
  • 水 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 肉松 (适量)
  • 肉沫饼 (2个)
  • 红萝卜 (半个)
  • 盐糖醋(米饭里) (适量)

做法步骤

STEP1、烤饭团用的甜酱油,没钱自制洛其实喜欢亲力亲为吃到嘴里的幸福感。

特好吃的日式烤饭团

STEP2、水量和平时煮饭差不多。一般晚上睡前泡上预约明早开饭。

特好吃的日式烤饭团

STEP3、锅里倒油煎熟肉饼和红萝卜,打一个鸡蛋摊开成蛋饼切丝。我的肉饼有咸味所以没加盐调味。如果用肉沫,煎熟加盐糖料酒蚝油鸡精调味。

特好吃的日式烤饭团

STEP4、米饭中间加鸡蛋、红萝卜、肉沫、肉松捏成饭团,两面刷上甜酱油,一定要捏紧实。可以手沾盐水再捏。

特好吃的日式烤饭团

STEP5、在外面裹上面包糠烤起来更好吃,180度10分钟,建议烤箱铺油纸,这样不粘。我尝试平底锅不容易操作,建议烤箱。还有翻面再烤一次。

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饭团

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