STEP1、处理鸡肉：切块，加入料酒、黑胡椒、盐腌20分钟左右

STEP2、处理洋葱：半个洋葱，切小块

STEP3、处理西红柿：2个小一点的西红柿，去皮，切小块（据说明火烤一下更好剥皮，但我还没找到真正好剥皮的方法，剥的不太干净也没关系啦…主要是没皮口感好一些呢）

STEP4、材料准备好了！开炒！

STEP5、加一点黄油，融化；放入洋葱，炒出香味；加入鸡肉，炒到变色再炒一会，基本半熟的状态，先盛出来

STEP6、不用放油，直接把西红柿倒进锅里，加一点盐和生抽，很快西红柿就会变成酱然后把炒过的鸡肉洋葱倒进锅里，加入番茄酱，小火多炒一会

STEP7、装盘：烤碗铺上白米饭，然后放上炒好的酱料，撒上芝士

STEP8、烤！预热200度，上下火，烤15min

STEP9、可以开吃啦！