STEP1、主材配料，明细建上表。

STEP2、胡萝卜、青豆、香菇，过水煮一下。

STEP3、锅里倒香油，先炒菜、后加入米饭，素蚝油和一点点盐。炒好后平铺盘子里（注意盘子是否能进烤箱）

STEP4、上面铺满奶酪，不漏缝。

STEP5、进烤箱上盘220度，下盘180度，10分钟左右，表面略微变色就好了，如图。

STEP6、趁热拉丝，效果很好，味道也超赞

STEP7、美图

STEP8、拉丝效果很棒

STEP9、奶酪一定多放，才有这样的拉丝。