巴斯克烤芝士蛋糕
小提醒
配料
- 卡夫奶油奶酪 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （70克）
- 玉米淀粉 （10克）
- 卡士原味酸奶/淡奶油 （150g/120g）
- 模具6寸 （1个）
- 柠檬汁 （数滴）
做法步骤
STEP1、准备好所有的材料
STEP2、奶油奶酪温室软化20分钟，拿大一点的盘用刮沿着盘边一片一片的刮至柔滑感（如上图）
STEP3、把糖分次放入奶油奶酪拌匀
STEP4、然后分2次加鸡蛋（这是第一次，拌均放第二只）
STEP5、放第二只
STEP6、这是搅拌均匀的状态
STEP7、最后放玉米淀粉和酸奶，翻拌均匀。
STEP8、过筛倒入模具，这样芝士蛋糕的口感更顺滑
STEP9、烤箱200度预热20分钟
STEP10、每个烤箱有点不一样，我的烤箱是ACA，放中层200度烤25分钟
STEP11、香
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