STEP1、取出两张飞饼皮

STEP2、将两张饼皮叠放在一起后卷起

STEP3、分割成两半，横切面朝上拍扁

STEP4、两块面团重新擀成圆饼，大小和原大小差不多即可

STEP5、将烘焙纸剪裁成比饼皮小一圈的圆形，放在饼皮上

STEP6、之后在烘焙纸上铺一层烘焙重石，然后将饼皮边缘向内折起

STEP7、北鼎T752烤箱上下火，220度预热，此时正好松弛面饼，烤箱预热完成后将飞饼送入烤箱中层，烘烤10-12分钟，让饼皮定型

STEP8、烤好的饼皮取出，倒出重石，取出烘焙纸，备用

STEP9、准备派馅材料

STEP10、奶油奶酪微波炉中高火叮30秒基本软化，之后搅打成顺滑无颗粒的状态

STEP11、加入鸡蛋液，牛奶，杏仁粉搅打均匀

STEP12、在奶酪糊里加入果酱，搅拌均匀，我将奶酪糊分成了两半，分别加入草莓果酱和榴莲果酱

STEP13、搅拌好的果酱奶酪糊倒入饼皮

STEP14、北鼎T752烤箱上下火，180度，20分钟，奶酪糊凝固，表面微上色即可

STEP15、取出散热，根据喜好准备装饰水果

STEP16、礼成