STEP1、白砂糖24g

STEP2、牛奶100g

STEP3、稀奶油130g，3个蛋黄。

STEP4、白砂糖，稀奶油，牛奶一起倒锅，小火煮，不用沸腾不用沸腾不用沸腾！白砂糖，白砂糖，马上关火放凉（摊凉这一步很重要，实在着急话可以把锅中牛奶稀奶油，放装了冷水盆，加快降温）

STEP5、三个鸡蛋只取蛋黄，三个蛋黄打散搅拌。等锅里的牛奶稀奶油混合物彻底放凉后，加到蛋黄液中，搅拌均匀。此时可预热烤箱，170度，5分钟。

STEP6、蛋挞皮取出，无需解冻，放倒一敲就自然分开了。将步骤5所得的混合液添加到蛋挞皮中，注意放八分满就好了，要预留空间给布丁膨胀

STEP7、水浴法，在烤盘里放一点水，常温自来水即可，不要太满

STEP8、将蛋挞放入预热好的烤箱里，调到200度烤30分钟。具体温度时间看自家的烤箱，我家烤箱太小，脾气有点大，这次做的就有点点焦了

STEP9、又软又滑的葡挞出炉！