STEP1、分离蛋清蛋黄

STEP2、蛋黄内加入8克糖，搅拌均匀

STEP3、入50克牛奶搅拌均匀。入18克玉米油，搅拌均匀

STEP4、筛入低筋面粉65克分三次加入z字搅拌

STEP5、打发蛋白分三次加入25克糖一档低速打发到大泡加第一次糖，三档打到小泡加第二次感觉有点慌了，就加第三次在打一会，打成这样就行了

STEP6、预热烤箱，140度10分钟。把蛋白倒三分之一进蛋黄液，翻拌均匀，然后倒回蛋白中，翻拌均匀。从高处倒入模具（没有专业模具，买的烤箱用锡纸盒）震两下

STEP7、140度烤40分钟出炉香喷喷从高处往下震一下然后倒扣晾凉

STEP8、完成啦超级松软不会太油不会太甜下次再尝试更少油和糖（自己烘焙的乐趣就在于可以自己调整量感觉更健康）

STEP9、超级好吃老爸老妈都爱