STEP1、红枣洗净去核切碎，加入牛奶，让红枣把牛奶全部吸收。然后加入20克玉米油，充分搅拌吸收。备用

STEP2、分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入6克红糖，小火隔水加热快速搅拌，充分融合（不要加热太久差不多化了就离水搅拌）

STEP3、搅拌好的样子，有点粘稠

STEP4、把红枣加进来，同时加入5克蜂蜜，拌匀备用

STEP5、搅拌好的样子

STEP6、打发蛋白，分三次加入20克红糖，打发成如图的样子就差不多了（不清楚蛋白如何打发可以参考戚风蛋糕做法）

STEP7、倒三分之一蛋白进蛋黄里翻拌然后再全部倒回蛋白里，快速翻拌均匀（不要过度翻拌）

STEP8、这一步就可以先预热烤箱了，165度10分钟拌好后筛入60克低筋面粉一克小苏打快速翻拌均匀

STEP9、倒入模具（没有专业模具，用的锡纸盘子）震一下

STEP10、放入烤箱，165度25分钟出炉啦超级香满屋枣香

STEP11、出炉之后也震了一下，倒扣晾了一小会，然后就切开了发的很高

STEP12、多放两张图

STEP13、这个配方油放的比较少，糖也不太多，总体来说不是特别甜，喜欢甜口的可以多放一些红糖老妈超级爱吃