STEP1、配方用的普通面粉做老面包的配方，只是没有烤箱，一共分割成16个面团8个用电饭锅烤，8个用蒸锅蒸。提前一晚或者几个小时准备种面团，300克中粉加240克水，25克白砂糖，6克酵母粉，搅拌均匀发酵至膨大，表层有大气泡，看上去很稀。

STEP2、加入其余材料，揉到出膜，发酵至两倍大，排气分割成16个面团。

STEP3、放入电饭锅二次发酵至两倍大，刷蛋液，可以撒芝麻，也可以不放。开启蛋糕功能，40分钟后的样子。

STEP4、倒扣出锅，重新放入电饭锅，开启快速煮功能1015分钟。