香烤秋鱼

小提醒

这道菜炒鸡简单,简单的调味,还可以放些洋葱,我家没有我就没放了。油也可以换成橄榄油等植物油哦……

配料

  • 秋鱼 (4条)
  • 盐 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 薄荷 (适量)
  • 百里香 (1枝)
  • 生姜 (一小块)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 黄油 (适量(可以换成植物油))
  • 小葱 (1根)

做法步骤

STEP1、一包秋鱼解冻,用剪子把肚子减开,把内脏都掏干净,洗干净,水擦干

香烤秋鱼

STEP2、鱼肚子塞上生姜丝、薄荷、百香、小葱(薄荷百香,没的可以忽略,鱼面上淋上些柠檬汁,抹上盐黑胡椒腌制15分钟,洗干净水要擦干哦

香烤秋鱼

STEP3、抹上蚝油,放些黄油,在撒点欧芹碎,拧点黑胡椒,放上随意多少蒜,我忘拍了最后一张,进烤箱200度,25分钟。取出开吃!

香烤秋鱼

秋鱼 烤秋鱼

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