STEP1、原料大集合。葱洗净切碎。榨菜切碎。

STEP2、在猪肉糜中加入1茶匙盐、1勺生抽、1勺蚝油、适量的白胡椒粉和香油搅拌均匀。猪肉馅就拌好了。

STEP3、将面粉倒入盆中。

STEP4、加入适量的温水，揉成光滑的面团。

STEP5、加盖保鲜膜，醒发半小时。

STEP6、案板上撒上干面粉，取一半的面团，揉成长条状，八等分。另一半的面团也做相同的处理。

STEP7、将面团的小剂子擀开。大概直径10cm左右。放一层肉糜。

STEP8、放上香葱末。

STEP9、最后放上榨菜末。

STEP10、将面团收口，包入馅料。注意一定要捏紧，否则烤的时候漏油厉害。

STEP11、面团翻面，压扁。

STEP12、盘预热上下管240度，度。盘上铺一层油纸。准备一盆冷水，将面团放入冷水中浸1秒钟，然后取出放在盘上。顶部撒上适量黑芝麻。

STEP13、将烤盘放入烤箱中层，240度上下层，烤大约15分钟。稍微有点上色，取出。比我烤的颜色再稍微深一点点，这样皮更香脆。每个烤箱的温度有差异，所烤10分钟，免烤过头太硬。

STEP14、喷香的小烤饼出炉啦，女儿很喜欢，午饭没吃米饭，吃了三个饼。