笋干烤肉
配料
- 笋干 （100克）
- 五花肉 （200克）
- 冰糖 （7颗）
- 酱油 （4勺）
- 老抽 （1勺）
- 油 （2勺）
- 料酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、油锅烧热后，放入冰糖，用小火熬
STEP2、熬制冰糖冒泡
STEP3、放入切好的五花肉，翻炒均匀
STEP4、放入提前泡的笋干继续翻炒（泡笋干的时候我忘记拍了，笋干大概泡个20分钟这样就可以了）
STEP5、加入清水，酱油，老抽，料酒，大火煮开后转小火在煮个1个半小时，然后大火收汁
STEP6、收汁收的差不多的时候就可以盛出装盘了
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