番茄焖排骨
配料
- 排骨 （1000克）
- 西红柿 （4个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 五香粉 （一盐勺）
- 柱侯酱 （2勺）
- 白糖 （1勺）
- 干辣椒 （5个）
- 香叶 （2片）
做法步骤
STEP1、排骨最近好贵，快吃不起了，今天买的40一斤，泡清水里半小时
STEP2、泡好的排骨加姜丝
STEP3、准备调料汁:一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一盐勺五香粉，两勺柱侯酱，一勺白糖
STEP4、如图
STEP5、把调料汁倒入排骨中腌半个小时
STEP6、番茄划十字花用开水烫皮，去皮后切成滚块
STEP7、电饭锅里先放番茄
STEP8、排骨连同酱汁一起倒入，煮饭键45分钟
STEP9、好了
STEP10、装盘，撒点葱花点缀
STEP11、汤汁淋在米饭里，也很好吃
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