STEP1、洗净食材

STEP2、切成块

STEP3、鸡肉可以放点黑胡椒粉，抓匀。

STEP4、1，热锅下油，放姜片，炒香。2，放鸡肉和杏鲍菇，放一点点水，炒香，可以放点盐。3，放洋葱，炒香。

STEP5、倒入水淀粉勾芡，调色。（糖料酒老抽生粉一点点盐）

STEP6、小火焖一会儿，放进葱炒两下就可以吃啦！