STEP1、选取牛尾几块，市场上的牛尾都很好，我喜欢中间的部位。每回都是买一整根牛尾，分成三份，可以吃三顿哟！

STEP2、首先用清水泡出牛尾当中多余的血水，我泡了1个小时吧。

STEP3、捞出泡好的牛尾，下如凉水的锅中，加几粒花椒，煮沸再次去除血水、去除生肉的味道。

STEP4、这时准备调料和配菜。（黄花菜同我一样喜欢的朋友，可以多放些也无妨）冰糖的多少也可因个人喜好，本人建议不要放太多。

STEP5、把煮沸的牛尾捞出（水煮开24分就好，不要时间太长，放入我的砂锅神器当中

STEP6、同时把各种配料依次放入砂锅中，摆放的漂亮些，我有些粗心

STEP7、放入料酒一勺

STEP8、放入生抽二勺

STEP9、放入老抽一勺

STEP10、放入耗油一勺

STEP11、最后放入开水两饭碗（看大家的牛尾和黄花菜多少自行配比）

STEP12、放完水的效果是这样的，不要没过牛尾（太多水就不入味了，主要这道菜不是喝汤，咱们这叫焖菜

STEP13、我的苏泊尔电砂锅选择档位，炖肉类，牛羊选项，一键开始，2个半小时，就可以吃美味了

STEP14、拍的不好

STEP15、我还要努力学习摄影