油焖笋
配料
- 笋 （5根）
- 冰糖 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （1大勺）
- 香油 （适量）
- 香醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱段 （2根）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、剥去外壳
STEP3、切成滚块备用
STEP4、锅中水烧开，撒少许盐。
STEP5、加入笋焯水3分钟左右
STEP6、捞出沥干水分
STEP7、锅中稍微多倒点油。
STEP8、加入冰糖
STEP9、小火炒化
STEP10、加入笋
STEP11、加入调料，翻炒均匀
STEP12、加锅盖焖5分钟左右。
STEP13、出锅前加葱段翻炒均匀。
STEP14、出锅吃起来
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