春天的味道-油焖笋
小提醒
配料
- 春笋 （3支）
- 小葱 （2根）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 橄榄油 （2勺）
做法步骤
STEP1、把春笋去皮，去掉黄土的部分，切成斜块。下到开水里焯几分钟到闻出笋的味道。
STEP2、捞起，备用，不可以焯太久，以免笋变色。
STEP3、热锅冷油，油温稍微上来点，下笋，加入蚝油翻炒。
STEP4、再洒点酱油，调调味道。
STEP5、最后，加入葱段盖上锅盖，焖五分钟左右
STEP6、起锅开吃留住春天的味道
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