菱角焖腩肉
小提醒
配料
- 菱角 （250g）
- 蒜苗 （20g）
- 腩肉 （300g）
- 葱 （10g）
- 芹菜 （10g）
- 蒜 （10g）
- 盐 （3g）
- 鸡粉 （2g）
- 蚝油 （5g）
- 生抽 （5g）
- 生粉 （3g）
做法步骤
STEP1、腩肉切片，其余料头处理好备用；
STEP2、热锅加油，放入五花肉煸炒。
STEP3、至五花肉微黄时加入菱角煸2分钟。
STEP4、加入料头煸香，加入150ml清水和2g鸡粉、蚝油、生抽、盐焖制2分钟。
STEP5、最后勾芡，炒匀可出锅。
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