油焖笋
小提醒
配料
- 笋 （3个）
- 猪油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 白糖 （根据个人喜好添加）
- 水 （小半碗）
做法步骤
STEP1、春笋去壳洗干净去老根取中段和笋尖，切成条状这切的笋受热更均匀。
STEP2、熬好猪油备用
STEP3、生抽、老抽各1勺，白糖半勺、小半碗水调和好备用
STEP4、热锅加入两小勺猪油倒入春笋翻炒至笋外表略微泛黄，倒入备好的调料汁盖锅盖中火焖8分钟，然后开大火收汁即可起锅。（此时可以根据个人口味选择加入适量的盐）
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