中餐厅2之香菇黄焖鸡
配料
- 鸡块 （适量）
- 泡发好的香菇 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 花雕酒 （适量）
- 蒜粒 （适量）
- 葱花 （适量）
- 生抽 （适量）
- 高汤（或者水） （适量）
做法步骤
STEP1、锅中热油放入冰糖，小火熬糖色
STEP2、放入鸡块爆炒
STEP3、加适量花雕酒、蒜粒、葱花
STEP4、加适量生抽
STEP5、泡发好的香菇对半剪开放入锅中
STEP6、加适量高汤（没有高汤可换成水）没过鸡块，翻炒收汁即可
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