香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！
小提醒
配料
- 鸡肉 （400克）
- 干香菇 （6朵）
- 青豌豆 （50克）
- 耗油 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （1小勺）
- 糖 （5克）
- 蒜头 （3瓣）
- 青蒜 （1颗）
- 大米 （2.5杯）
做法步骤
STEP1、香菇鸡肉饭关键点，煮米饭的时候倒入泡发香菇的水，然后按正常煮米饭煮就可以了
STEP2、鸡肉洗净切小块
STEP3、泡发的香菇，蒜头，大蒜切小块
STEP4、锅底加油烧热，加入蒜头，大蒜爆香，再加入香菇，青豌豆翻炒
STEP5、香菇出味加入鸡肉
STEP6、鸡肉翻炒断生，加入盐，酱油，耗油，糖
STEP7、翻炒上色
STEP8、倒入到煮好的米饭里面
STEP9、搅拌均匀，出锅
STEP10、装盘开吃
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