洋葱草菇焖鱼皮
小提醒
配料
- 草菇 （4个）
- 蚝油 （1勺）
- 洋葱 （半个）
- 淀粉 （2勺）
- 姜丝 （适量）
- 盐 （少许）
- 葱 （切段）
- 鱼皮 （适量）
- 生抽 （2勺）
做法步骤
STEP1、鱼皮洗净，加少数盐，姜丝，料酒，生抽，蚝油，淀粉，腌制20分钟。
STEP2、起锅，油多点，将鱼皮两面煎熟，盛起备用。
STEP3、放洋葱先翻炒一下，加草菇，加入煎好的鱼皮，加点水翻炒，不够黏的话再加点淀粉水，放葱段，再炒一下就可以了。
STEP4、装盘，完成。
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