STEP1、豆角干用水泡软

STEP2、五花肉切厚片

STEP3、姜切片，备料

STEP4、锅内热油，放适量冰糖，直至冰糖融化

STEP5、放入姜，翻炒几下，放下五花肉，翻炒至焦黄，放入八角香叶桂皮

STEP6、加入生抽两勺，老抽一勺

STEP7、加入豆角干，翻炒

STEP8、加入热开水，开水量大概刚好盖住豆角干

STEP9、小火焖40分钟，大火收汁，加适量盐，起锅。