STEP1、冬菇提前用水泡4个小时，中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦

STEP2、每个面筋剪成2-4块，用热水烫浸泡3分钟，水倒掉，这样做可以去掉面筋的油腻

STEP3、油爆香姜丝，放入挤干水分的冬菇，稍微爆炒一会

STEP4、放入泡过冬菇的水，大火煮开后，转小火焖15分钟左右。把瑶柱干也一起加入。

STEP5、加入蚝士干，小火再焖10分钟

STEP6、加入蚝油

STEP7、加入面筋，继续小火焖5分钟，等面筋慢慢吸收锅里的汁

STEP8、最后放葱花、2滴麻油

STEP9、配上清爽的蒜蓉蒸丝瓜、南瓜饭，今晚的菜式搭配，爸妈都很满意哦