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砂锅焖螃蟹

配料

  • 姜 (10螃蟹片)
  • 螃蟹 (4只)
  • 油 (适量)
  • 盐 (5克)
  • 葱 (3根)

做法步骤

STEP1、螃蟹清洗干净后,把整只螃蟹放进砂锅,放上10片姜片,在每只螃蟹上均匀撒上盐和油,加入少量清水,开大火。

砂锅焖螃蟹

STEP2、整个螃蟹外壳变色,加入葱段。砂锅的温度很高时可以改成中火或者小火焖。我用的电磁炉,加入葱段1000火焖10分钟。

砂锅焖螃蟹

STEP3、好啦趁热吃

砂锅焖螃蟹

螃蟹 砂锅 焖螃蟹

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