养生瓦罐栗子焖牛肋
配料
- 牛肋 （400克）
- 栗子 （150克）
- 姜片 （10克）
- 葱 （1根）
- 蒜头 （10克）
- 糖 （30克）
- 黑胡椒粉 （5克）
- 盐 （3克）
- 鸡精 （10克）
- 原味鲜特级酱油 （10毫升）
做法步骤
STEP1、将牛肋冲洗干净后，切成3cm左右的小块
STEP2、起热油锅，将备好的姜片、葱节和蒜头爆香，再加入牛肋、原味鲜酱油、黑胡椒粉和糖，继续煸炒
STEP3、待锅中牛肋上色后，加入清水炖煮至七成熟时，再放入栗子，待栗子入味、牛肋酥烂时，加入鸡精收汁即可
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